Agricoltura

Viticoltura

Objava: 3.3.2013.

L'economia agricola locale ha avuto da sempre nella viticoltura il suo punto di forza. I vigneti vengono trattati con cura e la produzione e' di ottima qualita'.

La varieta' maggiormente diffusa e' la malvasia istriana bianca che da un vino molto amabile, di gradazione elevata e di un bel colore dorato. Vengono prodotti anche il pinot e dalle uve nere il terrano, il refosco, il merlot e il cabernet. Molto apprezzato per il suo marcato aroma e sapore gradevolissimo e' il moscato dell'area di Momiano.

Attualmente la vinificazione si va perfezionando per l'impegno di alcuni giovani viticoltori che seguono linee moderne di lavorazione delle uve.
          
Questa ricca tradizione enologica ha portato alla fondazione della prima Strada del vino in Croazia, proprio nel Momianese. Durante l'ultimo decennio si sono creati importanti impianti vitivinicoli e cantine di grande prestigio, grazie a numerosi produttori di vino quali Kozlovic, Markežic, Prelac, Sinkovic, Clai, Cinic, Bassanese, Celega e molti altri.

Sono state costruite diverse cantine vinicole.La promozione dell'uva e del vino si svolge a svariate manifestazione, fiere specializzate e festivita' paesane, tra le quali vanno ricordate la fiera di S. Martino a Momiano e la Festa dell'uva di Buie.
Varie manifestazioni enologiche, l'aperutra della «Strada del vino» e il promettente sviluppo dell'agriturismo permettono di valorizzare e far conoscere sempre di piu', oltre ai vini, anche gli altri prodotti genuini del territorio. Nel 2008. la Citta' di Buie si e' associata alla prestigiosa associazione italiana Citta' del vino.

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