Oleum Olivarum 2017

Objava: 21.12.2016.

S osobitom radošću želimo Vas obavijestiti da se i ove godine pod pokroviteljstvom Grada, Turističke zajednice Grada Buja i Pučkog otvorenog učilišta Buje organiziraju 20. susreti maslinara «Oleum Olivarum” u Krasici 11. ožujka 2017. Pozivamo Vas da se pridružite ovoj manifestaciji te svojim učešćem doprinesete afirmaciji i razvoju maslinarstva u županiji i šire.

Svi dostavljeni uzorci maslinovog ulja bit će kemijski analizirani. Za senzorsko ocjenjivanje prednost če imati uzorci koji po fizikalno-kemijskim svojstvima ulaze u kategoriju ekstra djeviéanskih ulja i imaju nižu vrijednost slobodnih masnih kiselina i koji predstavljaju veću količinu maslinovog ulja.
Za ostale uzorke predvidene su diplome za ekstra djevičansko maslinovo ulje, ako po fizikalno-kemijskim svojstvima udovoljavaju kriterijima kategorije (Pravilnik o uljima od ploda i komine maslina, NN 7/09 i 112/09).

Uzorak ulja treba dostaviti u boci od 0,5 I (za senzorsku analizu) i od 0,25 I (za kemijsku analizu) bez etikete. Uzorci se zaprimaju 13., 14. i . 15. siječnja 2017. u Zajednici Talijana Krasica od 17,00 do 20,00 sati. Participacija iznosi 200,00 kn, a možete je uplatiti i na račun Grada Buja HR52 2380 0061 8042 0000 4,  model HR68, kod poziva na broj upišite 7900 – i Vaš OIB.

Uzorke možete dostaviti i poštom na adresu Grad Buje, Nino Činić Istarska br. 2,  52460 Buje, zaključno do 17. siječnja 2017.

Kontakt:
-    Ezio Cinić 091 591 87 07
-    Nino Činić 091 529 55 21
-    Valter Bassanese 098 224 101

E-mail: info@istria-buje-buie.com  ili  nino.cinic@gmail.com 

Niže, u vezanim dokumentima nalazi se PRIJAVNICA koju možete skinuti i prijaviti uzorke ulja.

Documenti

Istaknuto